Στο παραδοσιακό χωριό η πρώτη στάση για μικρούς και μεγάλους είναι απαραιτήτως στο τυροκομείο. Μετά στο χωριάτικο σπίτι για το ζύμωμα του ψωμιού και το άνοιγμα του φύλλου, στο παρασκευαστήριο ζυμαρικών και στο εργαστήριο λουκουμιού. Λίγο πιο δίπλα, γνωστοί σεφ φτιάχνουν τις απίθανες λιχουδιές που όλοι δοκιμάσαμε σε κάποιο νησί το καλοκαίρι που μας πέρασε: πιτιά Νισύρου, μαραθοτηγανίτες Σερίφου, αρντιστά Αστυπάλαιας, Τηνιακή πατατού, μιρμιζέλι Καλύμνου, μεταξύ άλλων. Και όλα αυτά ανάμεσα στα περίπτερα εκατοντάδων παραγωγών τυριών και άλλων τοπικών προϊόντων από όλη την Ελλάδα. Ο πρωταγωνιστής του τριήμερου φεστιβάλ που ξεκινάει την Παρασκευή δεν είναι δα και έκπληξη, στη χώρα που προ κρίσης ήταν πρώτη σε κατά κεφαλή κατανάλωση τυριού σε όλο τον κόσμο — και στο ΣΕΦ θα τον απολαύσουμε σε όλο του το μεγαλείο.
1ο Φεστιβάλ Τυριού και Διατροφής.
14-16 Οκτωβρίου, Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας.
Παρ 16.00-21.00, Σαβ-Κυρ 10.00-20.00.
Είσοδος €3, λεπτομέρειες εδώ.
Μοιραστείτε το: