Είναι μια από τις περιπτώσεις που η κοινότητα του AthensBook έχει προλάβει το Treats, αναδεικνύοντας σε Top Venue για το 2016 αυτό το μικρό, ανεπιτήδευτο διαμάντι που είναι λόγος για να πας στην Ηλιούπολη το συντομότερο δυνατό. Ο Γιώργος και ο Νίκος ξεκίνησαν τα Φουρνομαγειρέματα πριν 3,5 χρόνια με τον ταπεινό στόχο να σερβίρουν φαγητό μαλακό για το στομάχι και από τότε κάνουν μόνο φίλους. Η ιδέα ήταν και παραμένει απλή: τα πάντα ετοιμάζονται στο φούρνο, χωρίς επιπρόσθετα λίπη. Η ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα ακολούθησε μάλλον φυσικά και έδωσε κάποια πιάτα που είναι συναρπαστικά — από τα καλύτερα στο είδος τους στην Αθήνα. Όπως το κότσι με κρούστα μουστάρδας και δεντρολίβανο, τόσο μαλακό που δεν χρειάζεται μαχαίρι. Το συναγωνίζεται ένα απίθανο χιουνκιάρ μπεγιεντί και από κοντά το μπιφτέκι, που εδώ φτιάχνεται με την αϊβαλιώτικη συνταγή. Στα πιάτα του μάγειρα Νίκου βγαίνει η κωνσταντινουπολίτικη καταγωγή του. Και η αγάπη για το φαγητό, που σ’ αυτό το μαγειρείο ξεχειλίζει και σε κάνει να ανυπομονείς να ξαναπάς.
Καθημερινά 20.00-00.00, Κυρ 14.00-18.00, Δευτέρα κλειστά.
Ηρώς Κωνσταντοπούλου 19, Ηλιούπολη, τηλ. 210 9910 227.
Μοιραστείτε το: