Φαγητό

Holy Greens

Εχει Λήξει! Γραφτείτε στο treats! για να μην χάσετε άλλο event στο μέλλον!
Εχει Κλείσει! Γραφτείτε στο treats! για να προλάβετε όλα τα σημεία όσο είναι ανοιχτά!

Εδώ είμαστε. Το παγκόσμιο trend του υγιεινού φαγητού μπαίνει σιγά-σιγά στο mainstream και στην πόλη μας. Στο εντυπωσιακό κτίριο της οδού Φραγκοκλησιάς στο Μαρούσι, αυτό που παλιότερα στέγαζε το πρώτο multiplex της πόλης, λειτουργεί από το καλοκαίρι ένα salad & smoothie bar που φωνάζει τη φιλοσοφία του σε όλους τους τόνους. Λέγεται Holy Greens και είναι η πρώτη αθηναϊκή παρουσία ενός concept που γεννήθηκε στη μακρινή Σουηδία — με την ίδια ευκολία θα μπορούσε να είχε γεννηθεί στο Σαν Φρανσίσκο ή στο Μπρούκλιν. Εδώ έρχεσαι για υγιεινό πρωινό, σνακ ή μεσημεριανό. Επιλέγεις ανάμεσα σε 10 απίθανες σαλάτες (οι 4 vegetarian) ή φτιάχνεις τη δική σου (θα δυσκολευτείς να αποφασίσεις ποια από τα πολύ ενδιαφέροντα υλικά θα αφήσεις απ’ έξω). Δοκιμάσαμε και μας άρεσε πολύ η Mango Chèvre, με μαρούλι, kale, κατσικίσιο τυρί, παντζάρι, καρύδια, edamame και ένα dressing με μάνγκο, λεμόνι και μουστάρδα ντιζόν. Αλλά και η Asian Shrimp, με διαφανή noodles φασολιού, γαρίδες, κινέζικο λάχανο, καβουρδισμένο φιστίκι και μια υπέροχη spicy σως με κόλιανδρο, τζίντζερ και χαμπανέρο. Στην επόμενη επίσκεψη θα δοκιμάσουμε την Sweet Salmon ή την Hello Hummus. Και κάποιο από τα smoothies τους, που φαίνονται φανταστικά: το δημοφιλές Sunny Zanzibar ή το δροσιστικό Minty Mango. Το Holy Greens είναι από τα σπάνια μέρη που απολαμβάνεις γεύσεις και φεύγεις πιο ελαφρύς. Αν ο κόσμος που είδαμε στη Φραγκοκλησιάς είναι καλή ένδειξη, θα το δούμε σύντομα και σε άλλες γειτονιές της πόλης.

Tips: Το Holy Greens κάνει και delivery στις γύρω περιοχές • Υπάρχει και ένα επιπλέον menu με ροφήματα που έχουν βάση το matcha (ζεστά, κρύα και smoothies) • Κάθε ένα από τα 5 τραπέζια του εσωτερικού χώρου έχει πρόσβαση σε πρίζες.

Καθημερινά 09.00-19.00, Σαβ. 10.00-16.00, Κυρ. κλειστά.

Φραγκοκλησιάς 3Α, Μαρούσι, τηλ. 210 6105 002.

Δείτε το στο AthensBook

Μοιραστείτε το:

Βρείτε το στον χάρτη