Το delivery δεν σταματά. Η Καισαριανή και οι γύρω περιοχές έχουν την τύχη να βρίσκουν ανά πάσα στιγμή, σε απόσταση αναπνοής, την αυθεντική ιταλική συνταγή για πίτσα και φυσικά, το εκμεταλλεύονται καθημερινά. Το Nonna Edda δεν είναι ένα απλό συνοικιακό μαγαζί. Ο Αντρέα Σεράνι έχει έρθει από τη γειτονική χώρα και διδάσκει -χωρίς ιδιαίτερο κόπο- τα μυστικά του αγαπημένου φαγητού των ποδοσφαιρόφιλων. Το ζυμάρι είναι λεπτό, τραγανό και ελαφρύ και οι γεύσεις συγκεκριμένες για να μη μπερδεύουν τον ουρανίσκο. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής, μάλιστα, τα τατουάζ στα χέρια του και οι σίγουρες κινήσεις με τις οποίες το ζυμάρι φτάνει να στροβιλίζεται στον αέρα θυμίζουν σκηνή από παράσταση, ενώ το ξεφούρνισμα της πίτσας ανάγεται σε τέχνη. Από την απλή Margherita με τη λιωμένη μοτσαρέλα μέχρι την -ομώνυμη με το κατάστημα- επιλογή της γιαγιάς Edda, που φιλοξενεί μέχρι και πικάντικο ιταλικό σαλάμι, οι καθαρές γεύσεις μετατρέπουν την εβδομαδιαία απόλαυση σε απαραίτητη συνήθεια, ακόμη και εκτός περιοχής.
Εθνικής Αντιστάσεως 62-64, Καισαριανή, τηλ. 210 7240 024
Μοιραστείτε το: