Παραπέμπει σε μπακάλικο του ΄50 και αυτό το αντιλαμβάνεται κανείς με την πρώτη ματιά. Αυτό που δεν καταλαβαίνει κάποιος όμως μέχρι να γευτεί όλες τις νοστιμιές είναι ότι το κρέας έρχεται από το Κιλκίς, το σύγκλινο από τη Μάνη, ο καβουρμάς από τη Θράκη και η γραβιέρα από την Κρήτη. Το Δράμι μετά την επιτυχία που σημείωσε στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας απέκτησε αδερφάκι στη Γλυφάδα και πλέον φουρνίζει το ψωμί μπροστά στα μάτια των πεινασμένων πελατών και στα νότια προάστια. Η φωλιά είναι μάλλον το πιο νόστιμο πιάτο με το κοτόπουλο, τη μελιτζάνα και το φύλλο από κανταΐφι να βυθίζονται στη σάλτσα από κρέμα γάλακτος – δεν θα βρείτε την περιγραφή στον κατάλογο –, ενώ και τα μποχτσαδάκια με το μοσχαράκι γάλακτος που τυλίγεται σε καπνιστό τυρί Μετσόβου και παίρνει όλη τη νοστιμιά της λιαστής ντομάτας ξεχωρίζουν. Από την άλλη, το πολίτικο κεμπάπ είναι μία μόνο από τις αυθεντικές συνταγές της «μικρασιάτισσας γιαγιάς» που θα σας ξαναφέρουν στη Γλυφάδα (ή θα σας στείλουν στην Αγία Βαρβάρα).
Ανοιχτά καθημερινά από τις 16.00 για τις επόμενες δύο εβδομάδες (Το κανονικό ωράριο είναι 13.00 – 2.00).
Φιλικής Εταιρίας και Λαοδίκης 22, Γλυφάδα, τηλ. 210 8944 959
Μοιραστείτε το: