Το κλασικό γαλλικό προφιτερόλ φτιάχνεται με παγωτό μέσα στο σου και ζεστή σος σοκολάτας. Στην Αθήνα, έτσι μπορείς να το βρεις σαν επιδόρπιο σε κάποια καλά εστιατόρια — και σε ένα μικρό ‘ζαχαροπλαστείο δρόμου’: το όμορφο fullSPOON που άνοιξε πριν δύο μήνες στο Μοναστηράκι. Ο κανόνας λέει ότι στο σου βάζεις παγωτό βανίλια, αλλά εσύ μπορείς να επιλέξεις οποιαδήποτε από τις 30+ γεύσεις σπιτικού παγωτού που θα βρεις γραμμένες με tiles του scrabble στον τοίχο πίσω από το ψυγείο (tip: Armenonville!). Αν δεν σου πολυαρέσει η σοκολάτα (υπάρχεις, αναμφισβήτητα), η Αντωνία και ο Βαγγέλης, οι ενθουσιώδεις συνιδιοκτήτες, φτιάχνουν και ένα υπέροχο ελαφρύ trifle, με φλορεντίνες, φράουλες, φρέσκια σαντιγί και καβουρδισμένη αμυγδαλόψιχα. Ή μπορείς να πας κατευθείαν στη ναυαρχίδα των υδατανθράκων, το κλασικό πολίτικο τσουρέκι τους, που φουρνίζουν δύο φορές και σερβίρουν σκέτο ή περιχυμένο με σοκολ… μμμ σταματάμε εδώ.
Σε αυτό το treat! είχαμε κλήρωση: Τρεις τυχεροί συνδρομητές των Treats! κέρδισαν από ένα μεγάλο τσουρέκι από το fullSPOON. Για να συμμετέχετε κι εσείς σε μελλοντικές κληρώσεις, προσφορές και διαγωνισμούς, γραφτείτε στο Treats!
Καθημερινά 08.00-00.00. Παρ-Σαβ μέχρι τις 02.30.
Ερμού 123, Αθήνα, τηλ. 216 8003 006.
Μοιραστείτε το: