Ένα πρότζεκτ για να πετύχει πρέπει να έχει τρία βασικά συστατικά: δημιουργικές ιδέες, οργάνωση και μεράκι από την πλευρά της ομάδας που καταπιάνεται με αυτό. Το Falafel Project έχει και μερικά ακόμη: υγιεινές συνταγές, φρέσκα προϊόντα και γνώσεις από παραδοσιακό street food της Μέσης Ανατολής. Ο ναός του φαλάφελ στο Χαλάνδρι ετοιμάζει καθημερινά κεφτεδάκια από αλεσμένα ρεβίθια με μυρωδικά και μπαχαρικά και τα τοποθετεί στρατηγικά σε αραβική πίτα με ψιλοκομμένη σαλάτα, τουρσί και ταχίνι. Οι πιο «τολμηροί και ανεξάρτητοι», όπως χαρακτηριστικά αναφέρει και το μενού, θα εμπνευστείτε και θα φτιάξετε τον δικό σας συνδυασμό, διαλέγοντας με τη σειρά σαλάτες, σάλτσες και extra υλικά. Οι υπόλοιποι θα εμπιστευτείτε το «The Original» (σαλάτα ταμπουλέ, χούμους, ταχίνι και τηγανιτή μελιτζάνα) σε wrap ή box και θα πειραματιστείτε με τις υπόλοιπες εξίσου ενδιαφέρουσες προτάσεις.
Tip: Εδώ θα βρείτε την ελληνική σειρά αναψυκτικών Three Cents. Να τη δοκιμάσετε.
Ανοιχτά καθημερινά από τις 12.00 (Κυριακή από τις 13.00).
Χαϊμαντά 19- 21, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6819 192.
Μοιραστείτε το: