Όχι ακριβώς μπαρ, όχι ακριβώς εστιατόριο. Η μόδα της gastropub, που γεννήθηκε στη γειτονιά της κρεαταγοράς του Smithfield στο Λονδίνο των 90s και κατέκτησε την Αμερική την περασμένη δεκαετία, έχει φτάσει πια για τα καλά και στην Αθήνα. Τελευταίο (και πολύ αξιόλογο) δείγμα της είναι το Wilbury, που άνοιξε τις πόρτες του πριν μόλις 3 εβδομάδες στην πλατεία Μελά της Κηφισιάς, δίπλα στο Gözleme. Η ατμόσφαιρά του είναι κοσμοπολίτικα άνετη, το design μοντέρνο, με απλές γραμμές και δύο statements: στη μια πλευρά, ένα εντυπωσιακό κλουβί με βιβλία που διηγούνται περίπου την μεταπολεμική πολιτισμική ιστορία της Δύσης• στην άλλη, το άγρυπνο, neon βλέμμα μιας πορτοκαλί αλεπούς. Το δυνατό χαρτί εδώ είναι το φαγητό. Κάθε μέρα ως τις 6 θα βρεις brunch staples όπως αυγά benedict, εξαιρετικά σάντουιτς (δοκίμασε το A.B.C.), pancakes με bacon και άφθονο maple syrup. Κορυφαίο όλων και πολύ καλό value το full English breakfast, με αβγά και bacon, hash browns, βρετανικό λουκάνικο και beans, που συνοδεύεις με καφέ Taf ή επιλεγμένες γεύσεις από το Δρόμο του Τσαγιού. Αργότερα, δυνατό burger, σολομός με κινόα και σάλτσα πορτοκάλι, Black Angus ribeye και ωραία fish & chips — το απαραίτητο γαστρονομικό ομάζ στη βρετανική pub. Όπως βέβαια και η μπάρα, με ψαγμένα αποστάγματα, μικροζύθους, Guinness και Peroni on tap. Το καλύτερο δύο κόσμων.
Καθημερινά 09.00-00.00, Κυριακή από τις 10.
Λ. Κηφισίας 238-240, τηλ. 210 8089 454.
Μοιραστείτε το: